Les meilleures plages de Chine : Hainan, Hong Kong et plus encore

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Dans l’esprit de la plupart des gens, la Chine est associée à des gratte-ciel, des temples anciens et des technologies de pointe. Mais ses 14 500 kilomètres de littoral offrent des vacances qui peuvent rivaliser avec les destinations tropicales les plus populaires. Les meilleures plages de Chine sont cachées aux touristes de masse, mais c’est ici que vous pouvez profiter du sable fin, de l’eau azur et d’un service de première classe.

Cet article est un guide des endroits les plus impressionnants sur les plages du pays. Nous vous dirons où trouver le parfait équilibre entre prix et confort, quand partir sur les plages de Chine, quels endroits sont les meilleurs pour des vacances à la mer avec des enfants ou pour le surf.

Hainan – l’île paradisiaque aux plages parfaites

Quand on parle des meilleures plages de Chine, la première chose qui vient à l’esprit est l’île de Hainan. Son climat tropical, la mer chaude toute l’année, le sable doux et l’infrastructure de première classe en font le centre du tourisme balnéaire.

Il est facile de trouver un endroit pour se détendre selon vos préférences. Les amateurs de luxe apprécieront la baie de Yalong, où se concentrent des hôtels cinq étoiles avec des plages privées. Pour les surfeurs et les plongeurs, les plages de Dadonghai, réputées pour leurs vagues puissantes et leur eau claire, sont idéales. La baie de Sanya est un excellent choix pour la solitude et la détente méditative.

Combinaison de confort et de nature

Les plages de Sanya sont le cœur du tourisme à Hainan. La ville est devenue le symbole de vacances balnéaires de luxe en Chine, offrant des complexes hôteliers de luxe, un climat agréable et une côte propre.

Les plages les plus connues de la région :

  1. Baie de Yalong – sable blanc, hôtels de luxe, calme et sérénité.
  2. Dadonghai – activités nautiques : surf, kitesurf, plongée sous-marine.
  3. Xiaodonghai – un coin peu connu pour les amateurs de tranquillité et de paysages naturels.

Grâce à une entrée en douceur dans l’eau et à l’absence de forts courants, les plages de Hainan conviennent aux vacances en famille avec des enfants.

Surf à Hainan : les meilleures vagues en Chine

Hainan n’est pas seulement pour la détente, mais aussi pour des vacances actives à la mer. Les plages de Chine pour le surf se trouvent à Sanya et à Wanning.

Les meilleurs endroits pour surfer :

  1. Dadonghai – des vagues stables pour les débutants et les professionnels.
  2. Sun Moon Bay – étape du Tour mondial de surf.
  3. Riyue Bay – l’endroit avec la plus haute vague en Chine.

La saison idéale pour les surfeurs est de septembre à novembre, avec des vagues stables et une température de l’eau confortable à Hainan.

Hong Kong : mégalopole avec des plages magnifiques

Hong Kong est associé aux gratte-ciel, mais à 30 minutes du centre, vous pouvez trouver des plages pittoresques avec du sable doré et une eau cristalline.

Les meilleures plages de Chine à Hong Kong :

  1. Shek O – combinaison de surf et de détente à la plage.
  2. Repulse Bay – infrastructure développée, idéale pour les familles.
  3. Big Wave Bay – coin de tranquillité et de sérénité.

Comment se rendre aux meilleures plages de Hong Kong :

  • Transports en commun – bus et métro desservent la plupart des lieux populaires ;
  • Location de voiture – le meilleur moyen de trouver des criques isolées ;
  • Transports maritimes – pour visiter les plages insulaires comme Lamma et Lantau.

Plages cachées de Chine à découvrir

Non seulement les plages de Hainan et de Hong Kong peuvent surprendre même les voyageurs expérimentés. La Chine cache de nombreux endroits connus uniquement des habitants, où vous pouvez profiter d’une eau cristalline, d’un sable doux et d’une totale solitude.

Si vous avez déjà exploré les itinéraires touristiques, il vaut la peine de se rendre dans des endroits moins populaires mais tout aussi pittoresques. Ces plages vous permettront de vous plonger dans des vacances non touristiques en Chine, de ressentir le calme, la tranquillité et la beauté naturelle sans agitation.

Île de Weizhou – paradis volcanique pour des vacances isolées

Un endroit extraordinaire situé près de la côte de la province du Guangxi. C’est la plus grande île volcanique de Chine, connue pour ses plages de sable noir et rouge, son eau turquoise et ses paysages pittoresques. Les principales caractéristiques de l’île :

  • Caractéristique principale – les côtes volcaniques qui se détachent particulièrement sur fond de mer azurée ;
  • Eau cristalline et absence de foule de touristes permettent de profiter de la tranquillité naturelle ;
  • Excellent endroit pour la plongée en apnée et la plongée sous-marine – le monde sous-marin ici est presque intact ;
  • Meilleure période pour visiter : période optimale de mars à octobre, lorsque la température de l’eau est la plus confortable.

Beidaihe – vacances balnéaires dans le style de la vieille Chine

Station balnéaire sur la côte de la mer Jaune connue pour son climat doux et son atmosphère extraordinaire. Beidaihe n’est pas seulement un lieu de vacances sur les plages de Chine, mais un véritable coin de charme ancien. Les différences importantes sont :

  • Climat modéré – l’été est chaud mais pas brûlant, l’hiver est doux ;
  • Plages de sable doré adaptées à la baignade confortable ;
  • Architecture historique – on y trouve des villas anciennes et des maisons de campagne de l’élite chinoise ;
  • Proximité de Pékin – on peut y arriver en seulement 2 heures en train à grande vitesse.

Zhuhai – les plages les plus propres et une alternative à Macao

La ville située au bord de la mer de Chine méridionale reste une perle sous-estimée parmi les stations balnéaires. On l’appelle souvent la « ville des cent îles » car des dizaines de petits morceaux de terre pittoresques avec des plages de sable blanc l’entourent. Les caractéristiques distinctives de la plage sont :

  • Moins connue mais très propre côte – un endroit idéal pour ceux qui veulent éviter la foule ;
  • Voisinage de Macao – on peut y aller après avoir visité le célèbre complexe de casino ;
  • Promenades en mer vers des îles isolées ;
  • Période optimale pour la visite – de mai à septembre, lorsque la température de l’eau est la plus confortable.

Ces plages de Chine conviendront parfaitement à ceux qui recherchent des itinéraires non conventionnels et veulent découvrir des endroits non touristiques avec des vues spectaculaires et une harmonie naturelle du pays.

Meilleures saisons pour des vacances en Chine

La Chine est un pays avec un vaste territoire, donc le climat et la saison balnéaire varient considérablement en fonction de la région. En planifiant des vacances à la mer en Chine, il est important de tenir compte de la saisonnalité et des particularités de chaque littoral.

Meilleur moment pour voyager dans les régions :

  1. Hainan : d’octobre à avril. Une saison appropriée sans chaleur excessive, la mer reste chaude et calme. En été, des typhons peuvent survenir, il est donc préférable d’éviter la période de juin à septembre.
  2. Hong Kong : de mai à octobre. Pendant cette période, la température de l’eau atteint +27°C, ce qui en fait un endroit idéal pour la baignade. En été, des pluies sont possibles, mais les plages restent propres et attrayantes.
  3. Zhuhai et Beidaihe : de juin à septembre. La température de l’air est confortable et la mer est chaude. En hiver, il peut faire frais ici, donc les vacances à la plage ne sont possibles que pendant la saison chaude.
  4. Île de Weizhou : de mars à octobre. Pendant cette période, l’eau reste chaude et l’air est doux et confortable. En été, en raison des pluies de mousson, de légères précipitations peuvent survenir, mais elles ne sont pas critiques.

En choisissant les plages de Chine pour des vacances, il est important de tenir compte des particularités saisonnières. Pendant la basse saison, vous pourrez profiter d’un climat confortable, d’un nombre moins élevé de touristes et de prix plus bas.

Conseils utiles pour économiser sur les vacances à la plage en Chine

Le pays propose des vacances pour tous les budgets – des stations de luxe cinq étoiles aux maisons d’hôtes bon marché et aux hôtels locaux. Avec une planification adéquate, vous pouvez réduire considérablement les dépenses sans compromettre la qualité de vos vacances.

3 façons de réduire les coûts :

  1. Réservez vos billets à l’avance. Plus vous achetez tôt vos billets d’avion, moins le vol vous coûtera cher. Le délai optimal est de 3 à 4 mois avant le voyage. C’est particulièrement important pour les destinations sur les plages de Hainan et de Hong Kong.
  2. Choisissez la basse saison. Au printemps et en automne, les prix de l’hébergement et des services sont plus bas que pendant la haute saison touristique. À Hong Kong, en mai et en octobre, vous pouvez obtenir des chambres à prix réduit, et à Hainan, avril et novembre sont considérés comme des mois économiques.
  3. Logez chez les habitants. L’utilisation de services comme Airbnb ou Trip.com vous aidera à trouver des options d’hébergement abordables. À Hong Kong, vous pouvez louer une chambre dans une maison d’hôtes à 30 à 40% moins cher que dans un hôtel de niveau similaire.

Les côtes de la Chine offrent des vacances pour tous les goûts, en suivant ces conseils, vous pouvez réduire considérablement les coûts sans compromettre le confort.

Conclusion

La Chine n’est pas seulement des villes majestueuses et des monuments anciens, mais aussi des côtes capables de surprendre même les voyageurs expérimentés. Oubliez les stéréotypes : en plus des célèbres stations balnéaires de Hainan et de Sanya, vous trouverez des plages pittoresques à Hong Kong, des criques isolées à Zhuhai et une nature préservée sur l’île de Weizhou. Des côtes luxueuses aux lagunes sauvages, la Chine dévoile un autre aspect de sa diversité, offrant des expériences inoubliables et la possibilité de profiter de la diversité des vacances à la plage.

Découvrez la Chine sous un nouveau jour et vous comprendrez que les meilleures plages de Chine sont un voyage dans un monde de contrastes et de nouvelles découvertes.

 

 

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La Chine est un pays où la cuisine est élevée au rang d’art. Chaque plat a sa propre philosophie, transmettant un équilibre de saveurs, de textures et d’arômes. Quels plats chinois populaires méritent vraiment d’être goûtés pour ressentir toutes les nuances de la gastronomie orientale?

La richesse de la cuisine chinoise s’explique par sa diversité régionale. Chaque province a ses recettes uniques et ses techniques de cuisson : le Sichuan aime les plats épicés, le Guangdong préfère les textures délicates, et à Pékin, on apprécie l’équilibre subtil des épices et de la cuisson. Ainsi, la réponse à la question de quelle cuisine chinoise essayer dépendra de la région où vous vous trouvez.

Préparez-vous pour un voyage culinaire! Dans cet article, nous explorerons les plats populaires de la cuisine chinoise sans lesquels il est impossible de quitter la Chine.

Canard laqué pékinois – la principale attraction culinaire

Lorsqu’il s’agit de nourriture populaire en Chine, la première chose qui vient à l’esprit est le canard laqué pékinois. Ce délicatesse légendaire a été créée à la cour de la dynastie des Ming et reste depuis lors un symbole de la gastronomie chinoise.

La particularité de ce plat réside dans sa préparation. Le canard est mariné avec des épices spéciales, puis rôti au four pour obtenir un parfait équilibre entre une croûte croustillante et une viande tendre. Il est servi avec de fines crêpes de blé, des concombres frais, de la ciboule et une sauce épaisse et sucrée.

Le processus de dégustation est également rituel : il faut envelopper un morceau de canard laqué pékinois dans une crêpe, ajouter des légumes et tremper dans la sauce. Ce n’est pas juste un repas, mais un véritable spectacle de saveurs. Dans les restaurants traditionnels, le canard est servi en plusieurs parties, commençant par la peau, puis la viande, et les os sont utilisés pour préparer un bouillon parfumé.

Poulet Kung Pao – l’épicé du Sichuan dans chaque bouchée

Si vous aimez la nourriture épicée, essayez le poulet Kung Pao – l’un des plats les plus populaires de la cuisine chinoise. Le poulet est associé à une sauce sucrée, des morceaux de viande sautés, des arachides et du piment rouge. Le poivre du Sichuan joue un rôle important, provoquant un léger engourdissement de la langue et intensifiant la saveur des épices.

Le poulet Kung Pao est servi avec du riz ou des nouilles, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui veulent manger bon marché mais savoureux en Chine. Le plat est souvent mangé avec des baguettes, en mélangeant la viande avec l’accompagnement pour mettre en valeur sa saveur riche.

Mapo Tofu – un délice épicé avec une histoire

Les amateurs de plats épicés apprécieront certainement le mapo tofu. Ce plat a été créé au XIXe siècle par une vieille femme nommée Chen, qui le cuisinait pour des ouvriers.

La base de la recette est le tofu moelleux, mijoté dans une sauce aromatique à base de piments épicés, de fèves fermentées et d’ail. Le poivre du Sichuan confère un engourdissement piquant à la langue, rendant le goût unique.

Traditionnellement, le plat est servi avec du riz blanc pour adoucir le piquant. Il est mangé à la cuillère ou avec des baguettes, en mélangeant avec l’accompagnement pour créer un équilibre de saveurs. Le goût profond explique instantanément pourquoi les meilleurs plats de la cuisine chinoise incluent le mapo tofu.

Raviolis chinois – une étape incontournable du voyage gastronomique

Il est difficile d’imaginer la Chine sans les raviolis chinois (jiaozi). Ils sont servis pour le Nouvel An chinois, comme repas quotidien et même dans les restaurants haut de gamme.

La garniture peut être très variée : porc, bœuf, crevettes, légumes. Les méthodes de cuisson varient également : bouillis, frits, cuits à la vapeur. Dans tous les cas, les raviolis chinois restent juteux, parfumés et incroyablement délicieux. Selon la méthode de cuisson, les raviolis sont accompagnés de différentes sauces : vinaigre, soja ou épicée. On les soulève délicatement avec des baguettes, on les trempe dans la sauce et on savoure la garniture juteuse.

Les jiaozi peuvent être dégustés à un prix abordable en les essayant dans de petites échoppes familiales en Chine.

Nouilles Dan Dan – un succès de rue en Chine

Parmi les plats à ne pas manquer, les nouilles Dan Dan se distinguent, étant un exemple typique de la cuisine de rue chinoise.

La particularité de ce plat réside dans sa sauce épicée à la viande qui recouvre les nouilles. Elle est préparée à base de pâte d’arachide, de piment, de gingembre et d’ail. Les nouilles sont servies avec de la ciboule et des légumes marinés.

Cérémonie du thé chinoise – le code culturel du pays

En Chine, la nourriture ne se limite pas aux plats, mais inclut aussi les boissons. Une place spéciale est réservée à la cérémonie du thé chinoise, où les étapes de l’infusion du thé deviennent un art.

Oolong, thé vert, puerh – chaque variété a son caractère et son processus d’infusion unique. Dans les maisons de thé traditionnelles, vous pouvez observer le rituel et goûter au véritable thé chinois. On le boit par petites gorgées, en savourant chaque saveur. Il est servi dans de petites tasses, et le processus lui-même peut inclure plusieurs infusions des mêmes feuilles.

Si vous voulez vous assurer que la nourriture populaire en Chine comprend non seulement des plats, mais aussi des boissons, rendez-vous dans une maison de thé. Là, vous découvrirez la philosophie du thé, qui montre que c’est plus qu’une simple boisson.

Où manger bon et pas cher en Chine?

Si vous voulez économiser de l’argent tout en dégustant les meilleurs plats de la cuisine chinoise, choisissez les bons endroits :

  • les marchés de rue – vous pouvez y trouver des plats bon marché et incroyablement délicieux, des aubergines frites aux brochettes d’agneau;
  • les cafés familiaux – dans ces établissements, on prépare souvent des raviolis chinois, des nouilles et des soupes parfumées;
  • les maisons de thé – un excellent endroit pour découvrir la cérémonie du thé et les collations traditionnelles.

Ces établissements vous aideront à comprendre que manger en Chine peut être bon marché sans compromettre la qualité.

Nourriture populaire en Chine : ce qu’il faut retenir

Lorsqu’il s’agit de nourriture populaire, il est impossible de se limiter à un seul plat. En Chine, vous pouvez savourer du canard rôti pékinois, du mapo tofu épicé, du poulet Kung Pao riche en saveurs ou goûter aux célèbres raviolis chinois.

Chacun de ces plats fait partie d’un vaste monde gastronomique qui mérite d’être exploré. La Chine ne propose pas seulement une cuisine délicieuse – elle plonge dans les traditions, la culture et la philosophie de l’équilibre. Ainsi, votre voyage au Pays du Milieu sera non seulement spectaculaire, mais aussi incroyablement savoureux!

Hainan n’est pas seulement une île dans la mer de Chine méridionale, mais aussi la réponse chinoise à Bali et aux Maldives. Ici, il fait chaud toute l’année, le sable est blanc, les mangues sont plus juteuses que chez les voisins, et le service hôtelier a depuis longtemps dépassé toutes les attentes. Mais pour que des vacances en Chine ne se transforment pas en loterie, il vaut la peine de comprendre à l’avance où exactement vous voulez vous réveiller au bruit des vagues. Examinons les 10 meilleurs hôtels de l’île de Hainan qui reçoivent régulièrement de bonnes critiques, surprennent par leur qualité et ravissent même les touristes les plus exigeants.

Pullman Sanya Yalong Bay Villas & Resort

Un coin de paradis à Yalong Bay, où chaque invité bénéficie d’un espace personnel et de tranquillité. Les villas sont cachées dans la verdure, presque comme dans un jardin botanique. Tout est là : piscine privée, jacuzzi, baignoire de la taille d’un bateau et un service qui rend difficile de vivre à nouveau sans majordome. Convient aux couples, aux jeunes mariés et à ceux qui apprécient l’intimité.

Atlantis Sanya

Restaurant sous-marin, parc aquatique à l’américaine, chambres panoramiques et spectacles qui se déroulent directement sur place. Personne ne s’ennuiera ici, que ce soit un enfant ou un adulte. Dans ce complexe, le confort cohabite avec les divertissements.

Hilton Sanya Yalong Bay Resort & Spa

Un juste milieu entre classicisme et modernité. Plage en première ligne, domaine bien entretenu et chambres confortables où tout est pensé dans les moindres détails. Ici, il y a un petit-déjeuner somptueux, une piscine tranquille, un spa où l’on a envie de revenir. L’hôtel est souvent choisi par les familles avec enfants – pratique, délicieux, paisible.

MGM Grand Sanya

Pour ceux qui aiment se détendre sur un DJ set et aller dîner raffiné le soir. L’atmosphère est premium, sans prétention. Les intérieurs rappellent les couvertures brillantes, le personnel agit selon le scénario « devine en trois notes ». Il y a un casino, des bars de nuit, mais aussi le calme pour ceux qui veulent juste dormir.

Sofitel Sanya Leeman Resort

Style français sous les tropiques. Linge de lit blanc immaculé, hauts plafonds, restaurant avec buffet de fromages et ascenseur panoramique. Non seulement spectaculaire, mais aussi confortable. Convient à ceux qui sont habitués à la qualité européenne mais ne sont pas contre le soleil et les fruits asiatiques.

Resort Intime Sanya

Yalongwan – un quartier où la vie ne s’arrête pas même après le coucher du soleil. L’emplacement est un digne représentant de cela. L’emplacement est l’un des meilleurs : à quelques pas des magasins, des cafés, de la plage. Le personnel parle anglais, les chambres sont nettoyées sans reproche. Les touristes avec des enfants choisissent souvent ce complexe pour l’animation et la piscine avec toboggan.

Pullman Oceanview Sanya Bay Resort & Spa

La deuxième implantation de la marque Pullman sur l’île – tout aussi élégante, mais un peu plus proche de l’aéroport. Ici, vous pourrez profiter de vues magnifiques sur la baie, et les piscines en cascade descendent vers la mer. Un vaste menu pour le petit-déjeuner, un personnel courtois et des chambres modernes en font l’endroit idéal pour ceux qui veulent se détendre sans agitation inutile.

The Sanya EDITION

L’hôtel le plus design de la liste. Esthétique en noir et blanc, minimalisme, matériaux naturels et sensation d’être dans une galerie Instagram. Adoré par les fashionistas et les millennials. À l’intérieur, des salons inhabituels, un étang écologique et une zone avec des foyers au bord de l’eau. On y vient pour l’esthétique et la photogénie, et personne ne repart déçu.

Yalong Bay Villas & Spa

Un coin tranquille en plein cœur de Yalong Bay. Villas avec jardin, entrée privée, terrasse privée et massage en chambre. Tout est conçu pour que vous n’ayez pas envie de quitter le complexe. Très populaire auprès de ceux qui sont venus pour une semaine – et sont restés deux. Le choix idéal pour une détox numérique.

InterContinental Sanya Haitang Bay Resort, un hôtel IHG

Le dernier de la liste – premium avec un grand P. Architecture moderne, immense complexe spa, cuisine pour tous les goûts – de chinoise à méditerranéenne. La marque parle d’elle-même, mais sur place, la station est encore plus impressionnante : elle vaut vraiment chaque yuan dépensé.

Ce qu’il faut prendre en compte lors de la réservation d’un complexe

Lorsque vous choisissez un lieu de vacances en Chine, surtout si vous envisagez les 10 meilleurs hôtels de Hainan, il est important de ne pas se fier uniquement aux belles photos et aux étoiles sur la façade. Le confort du voyage dépend de nombreux détails, et ce sont eux qui déterminent à quel point votre séjour sera agréable et sans souci. Un endroit avec d’excellentes critiques peut ne pas convenir si vous ne tenez pas compte de plusieurs points clés dès la réservation.

Faites attention à :

  • la commodité du transfert vers l’aéroport et la plage ;
  • la présence de personnel parlant russe ;
  • plage privée ou partenaire – la différence réside dans l’intimité ;
  • la qualité de la nourriture et des boissons, surtout si vous prévoyez un séjour en formule tout compris ;
  • la proximité des attractions ou des lieux de shopping.

Renseignez-vous également à l’avance sur les services inclus dans le prix : l’utilisation des piscines, de la salle de sport, du sauna, du complexe spa. Dans certains hôtels, les commodités sont payantes séparément, et sans préparation, vous pourriez être confronté à des surprises désagréables dans la facture finale.

Ce que les hôtels à Hainan du top 10 offriront

Hainan s’est depuis longtemps imposée comme une destination chaleureuse et abordable pour des vacances à la plage, mais en 2025, l’île atteint un tout nouveau niveau. En plus du climat stable, de la mer douce et des paysages pittoresques, la région se développe activement en tant que destination bien-être avec un accent sur la santé, la régénération et l’équilibre intérieur.

De plus en plus d’hôtels passent du format « simple hébergement » à des programmes complets de bien-être, comprenant la médecine traditionnelle chinoise, des séances de yoga en bord de mer, une alimentation biologique et même des fermes produisant des aliments naturels.

Les hôtels bien notés élargissent leurs complexes spa, adaptent leur alimentation et forment leur personnel à l’anglais, ce qui facilite grandement la communication.

Ainsi, des vacances en Chine ne se résument plus simplement à la plage et au logement, mais à une expérience globale où prendre soin de soi devient la partie centrale du voyage.

Conclusion : la qualité détermine tout

Le choix de l’endroit où séjourner n’est pas anodin. Il influence l’humeur, les impressions et même les photos sur votre téléphone. C’est pourquoi le top 10 des hôtels à Hainan est une référence, et non simplement un classement.

Il regroupe des endroits qui méritent vraiment l’attention et qui aident à rendre les vacances en Chine non seulement bonnes, mais aussi mémorables !